【韩张】荷包蛋的蛋黄什么时候戳破才好？
2017百日韩张day20，下一棒 @洋葱菜地
主页大力给lo鼓掌！！！
荷包蛋的蛋黄什么时候戳破才好？
521快乐！
一块突如其来的酱牛肉
算是之前《唯爱与美食不能辜负》的一个小后续
当然单独看也没问题
@2017百日韩张 交作业
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计时器“滴滴滴”地响了起来，张新杰按时给锅里的煎蛋翻了个面，手拿锅铲的动作透着几分笨拙。
“不是说了今天我做早饭的吗？”
韩文清揉着头发走进厨房，一手摁掉了计时器，另一手十分熟练地接过了张新杰手里的锅铲翻好另一个鸡蛋。
“看你没醒，想试试。”
张新杰对于韩文清的行为没有任何异议，甚至主动地让开了灶台前的位置。不过也没有要离开的意思，只是抱着手在一边看着韩文清的动作。
关于张新杰不会做饭的事情，韩文清刚知道的时候不免有些惊讶。
食不转居然不会做饭？这话说出去谁信啊？
也许是关于吃的技能点全都奉献给了味觉，以至于张新杰的烹饪水平止步于白水煮面多年再也没有继续发展的意思。
但是张新杰本人却不承认的。
“会做，只是不熟练而已。”说完还不忘一本正经的推一下眼镜。
可是在韩文清眼里，炒西红柿炒鸡蛋还要看食谱，煎鸡蛋还要定时翻面这样的“会做饭”和不会也没有什么差别了。
不过这并不构成什么影响。
要他会做饭干什么？我会做，他爱吃就足够了。
韩文清如是想。
在确定关系之后过了大半年，张新杰供职的编辑部搬到了新大楼，离韩文清家不过三站路，正赶上他租的房子也到了期，一系列原因加在一起张新杰干脆就搬到了韩文清家，两人正式开始了同居的生活。
刚开始的时候张新杰也表示过自己可以承担做晚餐的任务，并信誓旦旦保证营养均衡。韩文清不疑有他，甚至内心还有点儿小激动，不过他等了一个小时也没听到油烟机的声音，进厨房一看就看到张新杰正要往水珠还没烧干的锅里倒花生油。
韩文清当机立断夺过油壶，连带着剥夺了张新杰在家里掌勺的权利。
不过这丝毫没有打击到张新杰对做饭这件事的热情。虽然不能掌勺，但是每每韩文清做饭的时候坚持在一边观摩学习。
“叮”的一声，多士炉里的吐司片烤好了，鸡蛋也煎的差不多，韩文清熟练地装好盘，还不忘给张新杰的那份多撒点黑胡椒。
张新杰吃饭的时候不喜欢说话韩文清早就习惯，等人喝完最后一口牛奶正准备收了盘子像往常一样送人出门上班的时候，张新杰却一反常态的坐在桌前没有半点儿要出发的样子。
“今天不用上班？”韩文清有些疑惑的看了看家里的时钟，这个时候是该出发的时间没错啊。
“上午要出外务，可以比平时晚五分钟再出门。”
“我想学做菜。”
韩文清反应了一会儿才确认自己没有听错，只是好端端的怎么突然想起来学做饭了。
“简单一点的家常菜就行”，张新杰对自己的水平还是有认识，“我想录个视频作粉丝福利。”
这下韩文清才明白过来。前几天食不转的粉丝数突破百万，评论底下一群小粉丝闹着要张新杰发福利，其中呼声最高的就是食不转的料理教程。
“家常菜就行？”
“……大概吧？”张新杰心里也没有底，虽说有些担心家常菜会显得没有诚意，但是凭自己的水平想速成什么高端菜只怕更是难于上天。
韩文清知道张新杰轻易不会为难成这样，也不忍心，当下拍胸脯把这事揽了过来，保证好看好吃又好学。
海口夸下了，保证立下了，他自然也不能闲着，接着就从书房里翻找出了本泛黄的菜谱，从凉菜开始找，可是左看右看总觉得有些不放心。
嗯，这个步骤有点儿复杂，那道似乎又不能体现水准。
总而言之，都没有十足的把握可以让张新杰完全掌握。就这样直到了晚上张新杰下班回家也没有找到合适的菜品。
“不然我帮你做吧？”韩文清一边给张新杰盛米饭犹豫地说道，“反正只是发教程图，粉丝们也不会发现什么的。”
他做好了要被张新杰教育一顿的准备，甚至连对方要说的话都能想象的差不多。结果张新杰居然只是愣了一下，然后点头同意了这个提议，这让韩文清不免有些惊讶看着他。
“我确实不太有把握。”张新杰不好意思的承认道。
虽然找爱人当枪手这回事儿多少让张新杰内心觉得有些对不住自己的粉丝，但自己松了一大口气确是真的。加上他那位有些多话的同事听说了他要发教程之后主动出借了自己的相机，如今却是万事俱备，只欠挑选合适的菜品了。
“要不拍炖肘子？”
“只是拍个教程而已，不用把你开店的秘方奉献出来吧。”
“什么秘方不秘方的。”韩文清有些好笑的揉了揉对方的头发，没想到自己男朋友的脑洞会这么大，“不过是个熟练工而已。要是让你天天炖肘子，炖上三五年肯定比我做的还好吃。”
话虽如此，韩文清但是听了张新杰的意见，最终决定做酱牛肉。
牛肉是韩文清一早去菜市场挑的新鲜前腿腱子，细长光滑，筋多肉活。清水洗净后整块放入凉水锅中用大火煮去除血水后捞出沥干，再放入汤锅加入热水，然后依次放入酱油、黄酱、盐、糖……张新杰跟在韩文清身边一边拍照，一边默念对方的动作，时不时还在小本子上仔细的记下来，那架势不像是做饭倒像是做什么科学实验。韩文清觉得对方的行为有些可爱又不好意思笑他，只得轻咳一声，“不过是做个饭，那么严肃干什么？”
“民以食为天，吃饭的事情当然重要了。”张新杰推了推有些滑落的眼镜，“酱油要放多少？”
“嗯……大概一勺？”韩文清做饭从来凭手感，被这么突然一问自己也有些拿不准。
“那就是15mL。”张新杰在本子上记录了一笔，“盐呢？”
“两小勺？”
等张新杰全部问完，锅里的牛肉正好用大火煮了够了半小时，韩文清调小了火，又用筷子翻了翻牛肉又检查了锅里汤的量，确认没问题后才盖上了锅盖。他偷瞄了一眼张新杰的笔记，发现自己随口估量的“几勺”与“适量”全部被张新杰改成了标准的国际剂量单位，天知道他是怎么换算的，砂糖的重量居然还被精确到了小数点后一位。
张新杰当然没注意到对方的这些小动作，此时的他正忙着切先前做好酱牛肉，虽然他做饭的技术有限但刀工却出乎意料的好，酱好的牛肉被切成薄片整整齐齐的码放在青白色的瓷碟里，浇上醋和蒜泥，看着就让人忍不住食指大动。他挑了一块边角，尝了尝，脸上露出餮足的表情，又意犹未尽的舔了舔指尖的酱汁。“成品拿到客厅去拍吧，那边光线好。”
“嗯，等会儿就去……”韩文清凑近了，贴上对方的后背，探头在张新杰的嘴角亲了一下。
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